EN
Dřevěná řezací deska typu butcher block je zvláštní druh řezací desky, kterou si mnoho lidí rádo používá na kuchyňské linky. Je vyrobena z různých dřevěných prken slepených dohromady, což jí dodává pevnost a dlouhou životnost. Tyto desky nejsou jen esteticky přitažlivé; nabízejí také řadu výhod. Mnoho kuchařů i domácích kuchařů volí řezací desky typu butcher block, protože jsou snadno čistitelné, šetrné k nožům a mohou trvat celoživotně, pokud se o ně správně staráte. Ve společnosti Zhicheng Housewares se domníváme, že kvalitní řezací deska je klíčovým nástrojem pro každou kuchyni. Například si vezměte naši Kuchyňské doplňky – velká řezací deska z akáciového dřeva s nádobkou na šťávu jako dokonalou doplněk.
Šéfkuchaři mají rádi řezací desky z řeznického bloku z několika důvodů. Za prvé jsou extrémně pevné. Dřevo je silné a snadno odolává náročnému krájení a seknutí bez poškození. To je velmi důležité v rychle se pohybující kuchyni, kde se vše děje rychle. Další výhodou je, že tyto desky jsou šetrné k nožům. Na rozdíl od skleněných nebo keramických desek dřevo nože neotupuje tak rychle. Kuchaři tak mohou krájet zeleninu, řezat maso a připravovat jídla, aniž by se museli starat o opotřebení nožů.
