EN
Lõikepulk on igas köögis oluline tööriist. Sellel valmistame toitu ette: lõigeme köögivilju, puuvilju, liha jne. Õige lõikepulga valimine võib kokkamist lihtsamaks muuta ja aidata säilitada köögis puhtust. Lõikepulki leidub erinevatest materjalidest, näiteks puust, plastist või bambusse. Igal materjalil on oma eelised ja puudused. Te peate valima sellise lõikepulga, mis sobib teie kokkamisharjumustele ja vajadustele. Näiteks näevad puust lõikepulgad ilusad välja ja on pikaelu, kuid nad on ka rasked. Plastpulgad on kerged ja neid on lihtne puhastada, kuid nad kuluvad kiiremini. Teadmine sellest, mida tuleb kontrollida, aitab teil valida parima lõikepulga kodu jaoks. Kui soovite laia valikut, kaaluge meie asortimenti Lõikelauad .
Õige lõikeplatsi valimine ei ole lihtsalt selle kohta, kuidas see välja näeb; tegelikult on see seotud teie kokkamise stiiliga ja sellega, mida te valmistate. Esiteks mõelge suurusele. Suuremad platsid pakuvad rohkem ruumi lõikamiseks, kuid võtavad ka rohkem ruumi. Kui te kokkate suure perekonna jaoks, aitab suurem plats. Teisalt, kui elate üksi, sobib hästi ka väiksem plats. Järgmisena vaadeldes materjali. Puitplatsid on levinud, sest need on tugevad ja kestavad. Need sobivad hästi liha ja köögiviljade lõikamiseks. Siiski nõuavad nad täiendavat hooldust, näiteks käepesu ja perioodilist õlitamist. Plastplatsid on kerged ja neid saab pesta sõltumata pesumasinas, mistõttu on nende puhastamine lihtne. Nad on ka odavamad. Kuid aeglaselt tekivad neil sügavad sooned, kus kogunevad bakterid. Bambuplatsid on kompromiss mõlema vahel: keskkonnasõbralikud ja kerged, kuid teravnad käsikäppu. Kui kaalute köögi põhitarvikuid, ärgem unustage tutvuda meie Köögitarbed peatükiga, kus leiate veel rohkem tööriistu, mis parandavad teie kokkamiskogemust.
